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                          食品添加剂六偏磷酸钠

                          发布于:2012/2/12 12:46:38  点击量:

                           

                          化学分子式: Nan+2PnO3n+1
                          CAS 编号: 10124-56-8
                          用途: 在食品工业中主要用作水分保持剂、品质改良剂。用于肉制品齐发线上官网齐发线上官网、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性齐发线上官网,增高黏着性,防止脂肪氧化;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能;用于豆酱、酱油能防止变色,增加黏稠性,缩短发酵期,调节口味;用于水果饮料齐发线上官网齐发线上官网、清凉饮料,可提高出汁率,增高黏度齐发线上官网,抑制维生素C分解齐发线上官网;用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用齐发线上官网,防止膏体破坏,改善口感和色泽齐发线上官网齐发线上官网;用于乳制品、饮料可防止凝胶沉淀齐发线上官网;用于豆类齐发线上官网、果蔬罐头齐发线上官网,可以稳定天然色素,;な称飞;加入啤酒中齐发线上官网,能澄清酒液,防止浑浊。
                          包装: 25kg 纸袋或25公斤塑编袋,PE内袋齐发线上官网。
                          规格: GB1886.4-2015

                          分析项目
                          标准
                          外观
                          白色粉末或颗粒
                          总磷酸盐(以P2O5计)%
                          68.0
                          非活性磷酸盐(以P2O5计)%
                          7.5
                          水不溶物%
                          0.06
                          铁(以Fe计)%
                          0.02
                          PH值(10g/L
                          5.8~6.5
                          砷(Asmg/kg
                          3.0
                          重金属(以Pb计)mg/kg
                          10.0
                          氟化物(以F计)%
                          0.003

                          :指标限值将定期变化,请洽我司业务人员更新的数据表。
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